Vinen har et fremragende lagringspotentiale og kan udvikle sig yderligere over de næste 5-10 år

På det danske bord er den oplagt til andebryst med selleripuré

Efter den nøje sammenstikning i juli gennemgår vinen en malolaktisk gæring og modnes i 22 måneder på små franske egetræsfade

hvilket tilfører struktur og kompleksitet

Efter flaskegæring lagrer vinen flere år på bærmen

Jean Louis Vergnon Champagne Blanc de Blancs Conversation Brut Grand Cru Figeac Vinen har et fremragende lagringspotentialeJean Louis Vergnon Champagne Blanc de Blancs Conversation Brut Grand Cru er en prcis og kalkdreven Champagne skabt udelukkende p Chardonnay fra Grand Cru parceller i Cte des Blancs. Den forener hndvrk, renhed og finesse i en stil, der er lige dele elegant og energisk. Som Blanc de Blancs fra nogle af Champagnes mest eftertragtede terroirs tilbyder den et forblffende forhold mellem kvalitet og pris i kategorien Grand Cru. Smagsprofil Farven er lys