men udvikler sig hurtigt mod en mere raffineret og silkeblød struktur med frisk frugt og diskret mineralitet i afslutningen

Raffaele arbejder med spændende Campania-druesorter som Greco

Høsten finder sted i begyndelsen af oktober

Mosten gæres til vin i temperaturkontrollerede betontanke

dansede vinen allerede ubesværet op af glasset

Riesling Phyllit BH25 men udvikler sig hurtigt modEkspressiv, floral og hjaromatisk Riesling fra udvalgte vinmarker i Kitzeck Sausal. Forfrende duft af blomstereng, litchi, akaciehonning og kandiserede citrusskaller, suppleret af en delikat rget undertone. Vibrerende p tungen, med en nrmest elektrisk syre og stor dybde. Fuldmodne bler, umoden ananas, litchi og limeblade, komplimenteres af gule blomster og knuste sten. Umdelig rank og mineralsk Riesling, der dog samtidig er enormt koncentreret og