en saftig bærsødme og en sprød syre

Cochon Volant - er lavet med udgangspunkt i ca

som binder duften sammen

som kommer buldrende ud af glasset med parfumerede dufte i retning af rosenpeber

hvor der blev høstet nogle ret gode druer i Portugal

Cantina Bassoli Lambrusco di Modena DOP "Balista" rs_5-GASTRO en saftig bærsødme og enCantina Bassolis Lambrusco er en intens og dyb mrkerd, tr og saftig Lambrusco med typens rusticitet og frembrusende frugtighed, blviolet, skummende rd og mrk stenfrugt i glasset. Druerne dyrkes p Bassoli familiens marker i udkanten af Modena med srlig hensyntagen til bredygtighed. Efter et delggende jordsklv i maj mned 2012 blev hele klderen gennem moderniseret med nyistandsat vinifikationsomrde, hvilket har boostet kvalitetsniveauet p Cantina