repræsenterer den det ypperste af den tyske vinproduktion med en drue

Hos Ca' del Bosco gennemgår druerne en nænsom presning og vinifikationen sker med stor omhu for at bevare druernes friskhed og udtryk

Huset bruger "Pot Stills" for dobbeltdestillering

I glasset mærker man tydeligt

Efter høsten går druerne igennem en traditionel vinifikationsproces

2020 Domaine Morey-Coffinet Chassagne-Montrachet 1er Cru En Cailleret Benjamin Romeo repræsenterer den det ypperste af2020 Domaine Morey Coffinet Chassagne Montrachet 1er Cru En Cailleret er en hvid Bourgogne til dig, der sger prcision, dybde og klassisk mineralitet frem for ren kraft. Her fr du en af Chassagne Montrachets mest eftertragtede 1er Cru marker, fremstillet af en producent, der er kendt for stram elegance og stor lagringsdygtighed. Beliggenheden lige ved siden af Grand Cru Montrachet kan smages i glasset det er raffineret, kompleks og seris hvid Bourgogne