Ved at kombinere 30 års uforstyrret modning og de mytiske egenskaber ved trestjernet Riesling Auslese

Den fungerer også fremragende sammen med faste

der har lidt dybde

som formår at indkapsle essensen af Pinot Noir fra et af de mest anerkendte terroirs i verden

franske egetønder med gærresterne og med regelmæssig omrøring

Mont d'Hortes Cuvée 4 Saisons Rosé 2022 Olivini Ved at kombinere 30 årsRoch Anglade er 6. eller 7. generation af vinbnder og er selv nolog (universitetsuddannet vinmager). Det rbes ved en rundtur i vinmarkerne og kldrene i det meget maleriske domne. Detaljer om planternes opbinding og beskring, om gringstemperaturer, nye tanke, forsg p opkb af nabomarker osv. fyger om rene p en. Indimellem fortller han om mange fund af teglsten, mllesten og mnter fra rometiden omkring huset, hvor de ldste bygninger er fra 1500 1600