and character

og der arbejdes med fuld malo og lang bærmekontakt for at udvikle tekstur og kompleksitet uden at miste friskheden

men der er klart lagt op til mere og holder uden problemer formen 25 år endnu

men ønsker man den perfekte balance bør man vente 5-8 år

og sorteres derefter

Château Montrose 2000 BH-NO and characterDette er frstevinen fra Chteau Montrose, og er resultatet af streng udvlgelse p hvert produktionstrin. Struktureret, men med masser af elegance og den raffinement som en Grand Cru Class udvikler med tiden. En delikat og kompleks bouquet. Vinene har et betydeligt lagringspotentiale og er usdvanligt langtidsholdbare. Modnet i 18 mneder p 60 % nye franske egetrsfade. Premiumvinen str for 35 40 % af Chteau Montroses samlede produktion. En yderst sjlden