Øst for Zellenberg ligger en lav bakke dannet af oligocæn kalksten-mergel

delvist udført på egetræsfade

ekstremt lavt udbytte og kun 292 flasker

degorgering juni 2021 med 7 grams dosage

demi-muids & barrique inden vinen flaskes med minimal so2

girolamo russo nerina etna bianco magnum 2021 Magnum Øst for Zellenberg ligger enBlend domineret af Carricante med lokale sorter fra bde unge og op til 100 r gamle stokke p sandet, vulkansk jord. 24 timers skindkontakt, spontangret og lagret 6 mneder p en kombination af gamle tonneaux og stl, efterfulgt af flaskelagring. Carricante giver vine med barberbladssyre i fuld harmoni med den modne sicilianske sol.