Der er også karamel

som giver ekstra dybde og kompleksitet

I smagen opleves den frugtig og tropisk med tanker hen imod tropiske frugter som ananas

Den har lagret 3 år i Stéphane Herberts kælder for at udvikle yderligere kompleksitet

gæring: 3 år med bærmekontaktDosage: 3 g/l (Extra brut)Alkohol: 12%Område: Montagne de ReimsLandsby: Rilly-la-MontagneProduktionstal: 964 fl i altFlaskestørrelse: 0

Lueurs de Blancs Vallée de la Marne Der er også karamelLueurs de Blancs er en hyldest til Victors krlighed Charlotte, som elsker chardonnay. Derfor har han samlet de bedste chardonnay druer i og omkring Moussy, og skabt denne funklende blanc de blancs. Champagnens udtryk er inspireret af den tidlige morgendis i champagne, hvor de fine sm vandperler p vinstokkenes blade, ligger dr og funkler i de frste solstrler. Samme fornemmelse fr man, nr man nrstuderer de elegante bobler i den lyse, gyldne og afklede