Vinifikationen sker med bistand fra den erfarne ønolog Scipione Giuliani

noget man – i heldige tilfælde – ser hos vellykkede kommune-Bourgogner

Segredos de Sao Miguel er en vellykket og smukt afrundet rødvin med usædvanlig stor tyngde for prisklassen

og bliver i stedet afløst af modne nuancer af læder og tobak i takt med at tanninerne slipper sit greb - en proces der foregår over ca

Disse marker ligger lidt højere end de kendte appellationer i Côte d’Or

Riesling von den Terrassen Trocken 2022 Australsk dessertvin Vinifikationen sker med bistand fraEn hndlavet vin fra familiebrug Riesling von den Terrassen fra Weingut Knebel er et familiebrug med 7 hektar vinmarker p stejle terrasser omkring Winningen i Mosel. Her laves hndlavet vin i referenceklassen, hvilket bekrftedes med indlemmelsen i VDP i 2017. Matthias Knebel laver alle vintyper fra knastr til delsd med usvigelig sikkerhed. Her er alt hndarbejde, hvilket er en selvflge for dem, der har set markerne; de ligner mest af alt lodrette