der vil belønne tålmodighed med endnu større kompleksitet over de næste 5-10 år

tranebær og kirsebær – indrammet af let krydderi og en diskret urtetone

især til lam med urter

lam eller en trøffelinspireret risotto

Dailuaine James Eadie 14 Years Cask #361937

Domaine des Rouges-Queues, Maranges Clos Roussots 1. Cru Rouge - ØKO, 2023 Château de la Selve der vil belønne tålmodighed medDomaine des Rouges Queues Maranges Clos Roussots 1. Cru Rouge 2023 er en kologisk Pinot Noir fra Bourgogne, hvor Maranges elegante rdvine mder terroiret fra en Premier Cru mark. Vinen kombinerer klassisk burgundisk finesse med frisk frugt, fine tanniner og en raffineret mineralitet. Smagsprofil I glasset fremstr vinen rubinrd med violette nuancer. Duften byder typisk p rde br som kirsebr, hindbr og ribs, ledsaget af florale toner, diskrete krydderier