Grisene er af typen "Lard gris" og sætter derfor mere rygspæk end de moderne grise

Lardo er en italiensk delikatesse af saltet og krydret svinefedt

Hemmeligheden er at koteletterne skal have svag varme og lang tid og gerne langsomt confitere i eget fedt indtil til aller sidst hvor fedtet kan tages fra

Nakkekoteletten indeholder fedtmarmorering

Gavekortet gælder et år efter køb

Paté med timian, Økologisk sortbroget Størrelse:200 g - kølvarer Grisene er af typen "LardPat med timian lavet med kd, fedt og lever. Spiseklar, varmebehandlet pakket p glas. 200 gr. Ingredienser: kologisk*: Svinekd*, Lever*, Fedt*, Sukker*, Lg*, vand, krydderier*, salt Nringsindhold pr. 100g: Energi: 697 kj 166 kcal, Fedt 11,84 g: heraf 4,58 g mttede fedtsyrer, Kulhydrat 1,49 g, heraf sukkerarter 0 g, Protein 13,79 g, Salt 1,20