Kokke og gourmeter ved: Salt er ikke bare salt

15-18 cm lange krydderivaniljestænger

Oprindeligt hjemmehørende i Brasilien og Peru finder man i dag Schinus-pebertræet som prydbusk også i Middelhavslandene

Uanset om det er gratineret alene

Sprøde perler med en let

Aceto Balsamico Tradizionale DOP/g.U., 12 år, enebærfad, Acetaia di Giorgio, 100 ml kat-gewuerze-und-kraeuter Kokke og gourmeter ved: SaltI det fine kkken er denne Aceto Balsamico Tradizionale DOP g. U. et plideligt redskab til at afrunde aromaen bde i kolde retter og som sidste prik p i'et p tallerkenen. Traditionen med balsamico var og er i Giorgio familien en livsstil, som et gen, der overfres fra generation til generation og bevarer charmen og forfrelsen fra de gamle ritualer i tnderne. Efter rhundreders gammel tradition og med meget tid bliver druemostet til en sort og cremet