Trenet Absinthe er fremstillet ved hjælp af malurt infusion

eller til pasta fx med courgetter

grøn the og hvide ferskener

'Amour Fou' hører til

og hvor man selv foretager dyrkningen og høsten

🇮🇹 2021 BARBERA D´ALBA PILADE DOC, ALBERTO BALLARIN Jurtschitsch Sonnhof Trenet Absinthe er fremstillet vedDet er den tidligere ejer (Mr. Pilade) for en af de vinmarker Cascina Ballarin ejer i la Morra, som har givet navnet til vinen, da hovedparten af druerne hentes der. Resten af Barbera druerne hentes i Grinzane Cavour. Begge parceller vender mod st og har derfor en perfekt eksponering mod solen. Vinstokkene er mellem 14 og 45 r gamle. Barbera Pilade bliver gret p temperaturregulerede stltanke. Bde temperaturen og gringsvarighed varierer efter rgangens