Brauneberger Juffer er en ikonisk

der sammen med vinens fine perlende struktur leverer en frisk og ren oplevelse på ganen

De resterende 80% anvendes til produktion af husets røde Bardolino

Finalen er ren og stram med citruszest

I 2023 har balancen mellem friskhed og modenhed været vigtig

Bonnet Ponson Champagne 1er Cru Extra Brut Cuvee Perpetuelle Chablis Brauneberger Juffer er en ikoniskBonnet Ponson Champagne Cuve Perptuelle Extra Brut Premier Cru er en karakterfuld, terroirdrevet Champagne, skabt af druer fra Premier Cru marker i Montagne de Reims. En blend af Pinot Noir, Chardonnay og Pinot Meunier giver bde nerve, dybde og finesse, mens den lave dosage fremhver vinens rene, kalkdrevne profil. Cuve Perptuelle refererer til husets perpetual reserve, hvor flere rgange flettes sammen for at skabe kompleksitet og konsistens.