Høst og vinifikation: Høstes selektivt ved optimal fenolisk modenhed

ristet brioche og kridtet mineralitet

friskhed og drikkeglæde i samme glas

tilsat en subtil mineralitet

især hvis du går efter retter med fin tekstur og ikke for meget krydderi

Saint Joseph Nomade Curtat St Joseph, 2023 Roger Coulon Høst og vinifikation: Høstes selektivtNomade Curtat Syrah Saint Joseph 2023 er en frisk og mineralsk Rhne rdvin med violet, peber og mrk frugt fra granit og skifer. Om vinen Syrah fra Saint Joseph kommer ofte fra stejle skrninger, hvor granit og skifer tvinger vinstokkene til at arbejde hrdt. Det giver typisk sm br, koncentration og en rank, salt mineralitet i vinen. Hos Nomade Curtat er stilen tydeligt prget af det klige nordlige Rhne, hvor friskhed og prcision betyder mere end tunghed.