Tanninerne er fine og modne

Farven er stågylden og bobler og mousse er levende og velintegreret

DSM Vin d'Altitude - AOP Côtes du Roussillon Villages 2018

efter en halv time i glasset udfoldes vinens mange lag og breder sine vinger fuldt ud

1) Domaine de la Villerouge Crozes-Hermitage 2018 "Cuvée Paul"

Jeff Carrel - A l'Equilibre 2022 - (natur) ingen tilsatte sulfitter rp_92+-Jyllands-Posten Tanninerne er fine og modnelquilibre en kompromisls naturvin i sensorisk og strukturel balance lquilibre er et skoleeksempel p moderne, terroirdrevet naturvin med lav intervention og hj prcision. Vinen fremstilles af hndhstede druer fra biodynamisk dyrkede parceller i det sydlige Frankrig oftest i det stlige Roussillon eller det vestlige Languedoc, afhngigt af rgang og mikroklimatiske forhold. Jordbunden domineres typisk af skifer og kalksten, hvilket bidrager med bde