efterfulgt af lang lagring i store egetræsfade og/eller tonneaux for at tæmme tanninerne og fremhæve druens terroirudtryk

Efter et stykke tid kommer han mosende ind fra marken - noget svedig fra det hårde arbejde

er kendt for sin tilgang til biodynamisk vinfremstilling

Et balanceret forhold mellem kalk og ler giver en excellent vand- og mineralbalance

hvilket giver en lang og afbalanceret finish

Zavalloni Romagna Albana Secco 2025 Maculan efterfulgt af lang lagring iZavalloni Romagna Albana Secco er en karakterfuld hvidvin fra Emilia Romagna, lavet p 100 % Albana og med den srlige kombination af friskhed, fylde og aromatisk intensitet, som har gjort druen til et lokalt ikon. Vinen er tr og stadigvk, med 14 % alkohol, og den afspejler bde omrdets vintradition og Zavalloni familiens hndvrk gennem seks generationer. Smagsprofil I glasset str vinen halmgul med gyldne nuancer, som allerede antyder dens modenhed og