Åbnes den som ung

80% Carignan og 20% Grenache fra 40-60 årige vinstokke

vinøse ikke-alkoholiske valg

Halv liter - lige nok til et lille glas hver og til et ekstra dagen derpå

La Passionnée - den lidenskablige

Gevrey-Chambertin, Camus Pére & Fils, 2019 Chablis Åbnes den som ungSilkebld Gevrey med masser af moden frugt. Flot granatble rd farve med en nse af ribs og kirsebr der bliver ved med at forlange at man dufter til den efter hver slurk! Selv med vinens intense frugtprofil fles den stadig frisk, takket vre en velbehersket syre og let mineralitet. Flot integration af fad der krydrer eftersmagen, uden at det bliver overdvende. Vinen ville g godt sammen med stegt and eller svampebaseret retter, hvor de jordlige toner i