helt uden at nærme sig den marmelade-tilgang der historisk hører druen og området til

og navnet hentyder til deres filosofi: Der er ikke tilsat andet en druer til vinen

Og så har den en flot kompleksitet til trods for dens lethed (Espen)

Alice Bouvot har fået Muscat druer fra Vincent Lafage i Rousillon

Blanc de Noir Champagne fra Le Vin Tranquille

Riesling Sur Grès drue-mtsvane helt uden at nærme sigRiesling fra familiehuset Durrmann med gteparret Anna og Andr samt snnen Yann. Druerne presses over ti timer, gres spontant og lagrer p store gamle fade og flaskes tidligt p sommeren for at bevare den friske frugt og letheden. 2023 er flot og saftig og tager lige s godt en tur i parken som op p frokostbordet.