Les Clares 2011 er også rigtig god til lagrede komælksfastoste

af Pinot Noir hos Marie-Colette & Hervé

Du vil opleve masser af røde frugter og et snert af mandler

frugtrig og floral næse med snert af citrus

Cuvée Héritage 2015 er produceret helt uden tilsætning af svovl

Mann - Sylvaner Mouton Bleu 2024 Côtes du Rhône Les Clares 2011 er ogsåSylvaner 2024 Mouton Bleu alts det bl fr er en special cuve lavet frste gang i 2014, af druer fra den gang helt unge stokke, en vin der er lavet med et smil p lben, og for at den der drikker den skal f et smil p lben. Navnet kommer af at naboen til parcellen, der ligger ret tt p Eguisheim, har et par statuer af bl fr stende i haven. Der hstes i sm kasser ved optimal modning, der presses meget langsomt, der gres udelukkende p de naturligt forekommende