notas de jengibre

ELABORACIÓN: Fermenta en barrica y fudre con levadura indígena

BOCA: Intensidad media-alta

MARIDAJE SUGERIDO: Ensaladas de verduras

envuelto de acidez equilibrada y final prolongado y serio

Domaine Huet Clos du Bourg Moelleux 1ER Trie Rodano notas de jengibreVARIETAL: Chenin Blanc REGIN: Vouvray, Valle de Loire PAS: Francia AO: 2006 FORMATO: 750ML HISTORIA: Domaine Huet, fundada en 1928 por Victor Huet y su hijo Gaston, ahora tiene treinta hectreas de Chenin plantadas en tres parcelas: Haut Lieu, Le Mont y Clos du Bourg. La finca fue una de las precursoras del cultivo biodinmico en los viedos franceses. ELABORACIN: Fermentacin espontneamente con levaduras autctonas. CRIANZA: Crianza barricas de roble