Maridaje: Tacos de chicharrón a las brasas

Tiempo de Crianza en botella 12 meses como mínimo

Uvas      Syrah

Juan Pedro Mendivil Alonso

- Variedades de uva (con porcentaje de preferencia): 100% CABERNET SAUVIGNON

Vino Tinto Passato Nebbiolo Langhe DOC (Organic Wine) Altos Spirits Maridaje: Tacos de chicharrón aEstilo: Seco. Passato Organic produce vinos orgnicos de las denominaciones ms importantes del Piamonte: Barolo, Barbaresco, Barbera dAlba y Barbera dAsti, Roero Arneis, Langhe Nebbiolo y Chardonnay. Con 12 ha de viedos de tamao pequeo y mediano situados lejos del bullicio de la ciudad, rodeados de bosques o separados por campos y valles. Passato Organic revoluciona el estilo de los vinos orgnicos reivindicando su pureza y limpieza, el riguroso enfoque