Infusionada con Hongos Cordyceps y Shitake

Agua de lluvia

50% Melaza en Columna Estilo Francés Modificada

PRODUCTION DETAILS NOM: 1635

ABV: 46% vol

Calle 23 Blanco, Blanco Edición Aniversario, Reposado y Añejo. Reserva 21 Años Infusionada con Hongos Cordyceps yDETALLES DE PRODUCCION NOM: 1545 TIPO DE AGAVE: Tequilana Weber REGION DE AGAVE: Guanajuato, Jalisco; Los Altos, El Bajo BLEND: Tres Blancos de distintas Regiones de Jalisco y Guanajuato. COCCION: Autoclave (baja presion) EXTRACCION: Molino de Rodillos FUENTE DE AGUA: Agua de pozo profundo FERMENTACION: Tanques de acero inoxidable, 100% agave, Fermentacion al aire libre, Fermentacion sin fibras DESTILACION: 2x destilado ESTILO DE DESTILACION: Olla